Ссылки для упрощенного доступа

logo-print

Человек дня - лауреат премии "Блукер" Жюли Пауэлл


Андрей Шарый: Человек дня Радио Свобода 3 апреля - Жюли Пауэлл, лауреат премии "Блукер" за лучший дневник-роман в Интернете. Премию, учрежденную организаторами сайта "Лулу", Пауэлл получила за собранные в книгу "Джулия и Жюли: 365 дней, 524 рецепта в одной тесной кухоньке" впечатления от пользования знаменитой кулинарной книги Джулии Чайльд "Как владеть искусством французской кухни". Кулинарный дневник Пауэлл разошелся более чем 100-тысячным тиражом. Эта книга уже завоевала престижные премии.


Жюли Пауэлл 32 года, она родилась в Техасе. Получила искусствоведческое образование, переехала в Нью-Йорк, где работала несколько лет секретаршей. Свой ставший знаменитый кулинарный Интернет-дневник она вела в 2002-2003 годах.


О человеке дня Радио Свобода говорит мой коллега Александр Генис.



Александр Генис: Для того чтобы понять, кто такая Жюли, надо знать, кто такая Джулия и что она сделала для своих соотечественников.


Уроженка Калифорнии и руководитель кулинарной школы в Париже, Джулия Чайльд полвека назад выпустила революционную книгу "Как овладеть искусством французской кухни". Знаменитый опус ввел в домашнюю американскую жизнь высшие достижения галльского гения и стал основой знаменитого телевизионного шоу.


Короче, Джулия (так ее называли и незнакомые) была классиком своего жанра, Жюли - новичком.


В августе 2002 года осатаневшая от скучной работы 30-летняя секретарша решила лечить тоску на кухне своей крохотной нью-йоркской квартиры. Прежде чем стать книгой-бестселлером, дневник этой кулинарной терапии был сетевым проектом, за которым следило множество поклонников-прихлебателей. Начав свой блог, Жюли мгновенно попала в фавориты кулинарного Интернета, который, по-моему, уступает в популярности только эротическому. Между этими жанрами много общего, ибо в обоих случаях автор эксплуатирует первичные инстинкты, превращая простую потребность в сложное искусство. Так обед становится трапезой, ужин - пиром, кулинарное пособие - гастрономической прозой.


Секрет успеха Жюли, конечно, не в чужих рецептах, а в комментариях к ним. Эти бесхитростные, откровенные и смешные "записки у плиты" создают симпатичный авторский персонаж. Я бы сказал, это кулинарная версия Бриджит Джонс, если вспомнить героиню культового фильма. Поделив жизнь между рутиной будней и хаосом праздников, Жюли выкраивает себе убежище вкусной красоты и ароматной гармонии. Кухня - религия Жюли, и Джулия - ее пророк. Остальное - дело техники. Что, конечно, сложнее всего. Как говорила Джулия Чайльд, "самое трудное - самое простое, ну, например, солить по вкусу или варить до готовности".


Чтобы убедиться в этом, достаточно приготовить блюдо, рецепт которого открывает и книгу Джулии, и книгу Жюли - обыкновенный картофельный суп.


XS
SM
MD
LG