Ссылки для упрощенного доступа

logo-print

Когда-то можно поесть и красную рыбу


"Фаст-фуд" привелкателен, но не полезен

"Фаст-фуд" привелкателен, но не полезен

В воскресенье отмечается Всемирный день защиты прав потребителей. 15 марта 1961 года президент США Джона Кеннеди выступил в Конгрессе и сформулировал четыре основных права потребителя: право на безопасность, право на информацию, право на выбор и право быть услышанным. Позднее к ним добавились еще четыре: право на возмещение ущерба, право на потребительское образование, право на удовлетворение базовых потребностей и право на здоровую окружающую среду.

В 1983 году день 15 марта был закреплен в международном календаре праздничных дат. В России Всемирный день защиты прав потребителей получил признание в 1992 году, когда был принят Закон о защите прав потребителей.

В интервью Радио Свобода председатель Союза потребителей России Петр Шелищ оценивает состояние дел с правами потребителей в стране:

- Я думаю, что ситуация намного лучше, чем была на последний период советской власти, когда потребитель не мог ни вернуть, ни обменять какой-то недоброкачественный потребительский товар, не пройдя предварительно гарантийные ремонты, причем, не один, а не меньше трех раз. Но ситуация и сейчас далека от идеальной. У нас хороший и современный закон, но с правоприменением есть проблемы. Например, мы выигрываем не меньше 90 процентов исков в защиту потребителей в судах, но исполнение судебных решений примерно в трети случаях не осуществляется.

- Уже второй год Всемирное общество потребителей проводит День потребителя под девизом борьбы за здоровое питание для детей или против так называемой "мусорной еды". Для России эта проблема актуальна?

- Очень важно противостоять той подчас очень агрессивной рекламе нездоровой пищи, вредной и по калорийности, и по содержанию солей или сахара. Но именно по этой причине такая пища очень привлекательна для детей...
Очень важно противостоять той подчас очень агрессивной рекламе нездоровой пищи, вредной и по калорийности, и по содержанию солей или сахара.

- А можно ли вообще запретить рекламу?

- Скажем, в Великобритании полностью запретили все виды рекламы, адресованной несовершеннолетним. На мой взгляд, это абсолютно правильно.

В России, однако, призывы "сникерсни", "заведи мозги" и тому подобные по-прежнему несутся с экранов телевизоров. Может быть, потому, что ученые пока сами не так уж очень обеспокоены этим, хотя и признают, что постоянно питаться фаст-фудом вредно.

Позицию российской науки оценивает доктор медицинских наук Игорь Конь, руководитель отдела детского питания Института питания Российской академии медицинских наук:

- Мне не очень нравится термин "мусорная еда". Вот "фаст-фуд" – такой термин у нас используется. "Мусорная еда" - про еду, мне кажется, не очень хорошо, даже если она может вызывать определенный негативный эффект. Но вот продукты фаст-фуда – гамбургеры, чизбургеры, чипсы, сухарики у нас давно вызывает негативную реакцию.

- Чем они вредны?

- Высокая калорийность, высокое содержание жира, высокое содержание солей и часто такая жесткая технологическая обработка, в ходе которой возникают продукты окисления жиров.

- Они только "могут оказывать" или всегда оказывают вредное воздействие?

- Нет, так вообще в медицине не говорят. Главное - риск! Риск возникновения заболевания. Потому что у одного ребенка оно может возникнуть после одного раза, если у него скомпрометирована слизистая. Он изначально уже кандидат в больные - а другому хоть бы что!

- Почему же ее люди все-таки едят и любят фаст-фуд?
Если ребенок на день рождения или на какой-то праздник съедает пирожок, обжаренный во фритюре, в худшем случае у него будет изжога. Если же он систематически начинает привыкать к этому, это уже нехорошо.

- Потому что многие, особенно дети, любят крайние формы – сладкое, соленое. Я всегда говорю в порядке примера: дай ребенку волю, он будет есть селедку и с большим удовольствием заедать пирожным. Я не говорю, что эти продукты - яд. Если ребенок на день рождения или на какой-то праздник съедает пирожок, обжаренный во фритюре, в худшем случае у него будет изжога. Если же он систематически начинает привыкать к этому, это уже нехорошо.

- Что бы вы порекомендовали культурным родителям для улучшения состояния здоровья их детей?

- Самим следовать стилю здорового образа жизни. Это легко сказать, увы, я прекрасно все понимаю. Но, тем не менее, если говорить о рекомендациях, то, конечно, это и нормальный сон, и прогулки, и занятия спортом. Это все компоненты здорового образа жизни. И, конечно, здоровое питание без избытка соли, без избытка жира, без избытка деликатесов. Без избытка, повторяю! Это не значит, что нельзя когда-то поесть красную рыбу или колбасу. Но именно "когда-то", чтобы это не было системой! Главное – не позволять детям питаться вредной едой систематически. Да и нам самим это не повредит.

Показать комментарии

XS
SM
MD
LG