Ссылки для упрощенного доступа

logo-print

В Москве вышла книга философа кулинарии


Московское издательство «КоЛибри» выпустило кулинарную книгу Сталика Ханкишиева «Казан, мангал и другие мужские удовольствия». Автор, живущий в Фергане, давно уже известен в интернете своими рецептами. Его книга знакомит не просто с блюдами азиатской кухни, но с целой философией восточной кулинарии – со знанием дела, со страстью, ярко и образно. Один пример: объясняя, как насаживать шашлык, Сталик Ханкишиев пишет: «Если обозначить мясо «О», а сало – буквой «Х», то на палочке у нас должно получиться «ООХОХОО». Книга украшена великолепными фотографиями блюд работы самого автора. Вступительные заметки написали Борис Бурда (магистр игры «Что? Где? Когда?») и писатель Петр Вайль, назвавший свое эссе «Сталик с нами».
XS
SM
MD
LG