Ссылки для упрощенного доступа

Авторские проекты

"Работаем за еду". Отпуск на ферме


За 20 фунтов брокер из лондонского Сити может легко почувствовать себя фермером.

С легкой руки англичан в мире набирает популярность агротуризм – способ проводить отпуск в сельской местности, помогая по хозяйству на фермах в обмен на жилье и еду.

Молодая супружеская пара брокеров лондонского Сити Нина и Марк Макаффи уже третий год проводит отпуск на ферме в живописном графстве Девоншир на юго-западе Англии. До этого они обычно отдыхали в пятизвёздочных отелях Биаррица, Монте-Карло или Мальдив. Люди они состоятельные, однако решили сменить "тяготы" гламурного безделья, солнечных ванн и дорогих ресторанов на жизнь на природе и активный отдых на ферме, где они помогают убирать урожай, стричь овец и доить коров. По их словам, только там они по-настоящему отдыхают от напряженной работы и суетности светской жизни.

В сельском Девоншире жизнь кажется сошедшей со страниц книг Джейн Остин. Для Нины и Марка знакомство с агротуризмом началось со случайного объявления в газете. Лидер международного агротуризма организация World Wide Opportunities on Organic Farms предлагала желающим провести отпуск на природе, в живописной сельской местности, где они будут бесплатно работать на фермах в обмен на жилье и еду. Предложение включало список из почти ста стран. Поначалу это предложение показалось супружеской чете просто экзотичным, и они решили попробовать на время превратиться в фермеров. Фермерские обязанности оказались совсем не обременительными, времени хватало и на знакомство с Девонширом и соседними графствами, и даже на купание в море. Хозяева были приятными и доброжелательными, а еда из натуральных продуктов - выше всяческих похвал.

Сейчас они считают, что именно агротуризм приобщил их к естественной для человека жизни на природе и к образу жизни их далеких предков.

Агротуроператор WWОOF появился в Британии в 1971 году, его офис все это время располагается в городке Уинслоу, в графстве Бэкингемшир. В этом году фирма предлагает агротуристам более четырёхсот ферм в различных частях Британии и тысячи возможностей поработать и пожить в десятках других стран.

- Главные цели, которые мы преследуем - приобщить горожан к земле, на которой они могли бы активно работать, - рассказывает директор британского филиала WWОOF Скарлетт Пенн в интервью РС. - За время такого отдыха они знакомятся с технологиями сельхозработ на фермах, набираются там опыта, встречаются с сельскими жителями и, кроме того, питаются прекрасными и здоровыми продуктами. Сейчас только в нашем британском филиале числится около четырех тысяч агротуристов со всего мира. Обычно продолжительность рабочего дня, которую мы им предлагаем, не превышает 25-30 часов в неделю – это пять-шесть часов в день при пятидневной рабочей неделе. Об этом туристы должны сами предварительно договариваться со своими хозяевами. Виды работ зависят от времени года и специализации фермы. Если речь идет о животноводческой ферме, вам придется ухаживать за животными и учиться их выращивать. Работая на овощеводческой ферме, в зависимости от времени года, придется сажать, убирать или консервировать овощи, проводя какое-то время на кухне.

- Как стать агротуристом? Что нужно для этого предпринять?

- Прежде всего необходима устная договоренность с принимающим вас фермером, связаться с ним нужно вам самим. Во время первого контакта вы уточняете условия жизни и работы, при этом нужно удостовериться, что обе стороны довольны соглашением. После этого вы связываетесь с нами и платите членский взнос в размере 20 фунтов. Это дает вам право на членство в нашей организации в течение года. Все это время вы можете работать на фермах столько, сколько вам заблагорассудится. Надо сказать, что и принимающий вас фермер также должен быть членом нашей организации. Его членский взнос составляет 30 фунтов. Стать агротуристом в Британии может житель любой страны, точно так же, как любой житель Британии может стать членом нашего филиала в любой стране, скажем, в Италии. Национальные филиалы полностью независимы и могут свободно присоединяться к головной организации. Сейчас примерно в ста странах существует около шести тысяч принимающих агротуристов фермерских хозяйств. Это огромное разнообразие возможностей, которые зависят от выбора страны, куда вы намерены отправиться.

(Сюжет из рубрики "Истории Запада и Востока" программы "Время свободы – дневной выпуск")

Ваше мнение

Показать комментарии

XS
SM
MD
LG