Ссылки для упрощенного доступа

logo-print

Германия борется с коровьим бешенством

  • Евгений Бовкун

Евгений Бовкун, Бонн:

Единственный случай коровьего бешенства на севере Германии повлек за собой целую цепочку других тревожных фактов, вынудивших власти ФРГ к принятию экстренных мер. Срочно объявлен запрет на производство и продажу кормовой белковой муки животного происхождения. Все запасы ее будут уничтожены. С усиленной тщательностью изучается взаимосвязь между вирусом коровьего бешенства и неизлечимой болезнью Крейцфельдт-Якобса, переносимой на людей. Правительство Германии постановило полностью запретить производство и продажу белковой муки животного происхождения. Ожидается, что к концу недели это решение утвердят обе палаты парламента ФРГ. Германские власти надеются таким образом решительно пресечь распространение коварного вируса коровьего бешенства и реабилитировать отечественную говядину. На самом деле, проблема гораздо сложнее. В 1994-м году Германия первой ввела у себя частичный запрет на кормление коров белковой мукой, для производства которой используются мясные и костные отходы и даже падаль. Ею разрешили кормить только свиней и кур. Однако, с тех пор четыреста человек скончались от болезни Крейцфельдт-Якобса, происхождение которой напрямую связывают с вирусом коровьего бешенства. К тому же, фермеры, очевидно, продолжали добавлять злополучную муку в корм крупному рогатому скоту. Кризисный штаб, работающий в Берлине с прошлой субботы, пока не выявил новых очагов вируса. Но власти распорядились уничтожить и сжечь все стадо в сто шестьдесят голов в Шлезвиг-Гольштейне, где обнаружили больную корову. В Сааре к этой операции подготовили печи двух местных электростанций, работающих на органическом топливе. Вместе с трупами животных подлежат сожжению и запасы костной муки.

Обеспокоенность в мясных лавках пока не носит характера истерики, но потребление мяса на глазах сокращается. Беспокойство усилилось после сообщения, что в Португалии проба на вирус бешенства мозга коровы, вывезенной из ФРГ, оказалась положительной. Министр здравоохранения Андреа Фишер призывает потребителей к осторожности. Федеральное ведомство по проверке мясных продуктов в Кульмбахе перегружено работой. А между тем в клинике Бад-Хомбурга борется со смертью шестидесятилетний пациент. Врачи подозревают у него новую, более опасную разновидность болезни Крейцфельдт-Якобса. Возникла тревожная догадка, что причиной болезни стало потребление зараженной говядины. Германские эпидемиологи ищут новые средства борьбы с вирусом, который непостижимым образом переносит термическую обработку. А ведь кроме вируса бешенства есть еще сальмонелла и диоксин. Ядовитые субстанции находят во многих продуктах, начиная с оливкового масла и вина и кончая минеральной водой. Тревожная статистика не дает оснований для оптимизма.

XS
SM
MD
LG