Андрей Тарковский (Andrej Tarkowski) с коллегами из университета Гетеборга в Швеции (University of Gothenburg) в эксперименте на мышах показал, что умеренное потребление алкоголя помогает избежать заболевания ревматоидным артритом. Сначала у самцов вызывали это заболевание путем инъекций специального коллагена. Затем половине мышей в питьевую воду добавляли спирт из расчета конечной концентрации 10%, тогда как остальные мыши получали для питья обыкновенную воду. По истечении 6 недель ревматоидный артрит был зафиксирован у всех мышей, употреблявших для питья обыкновенную воду, тогда как во второй группе подопытных животных симптомы заболевания развились только у 60% животных.