Пивовар Руслан Шишминцев о новых правилах варки пива в России
В России вводятся новые правила пивоварения, согласно которым до 50 процентов ячменного солода при его производстве можно будет заменять не соложеными зерном, кукурузой и рисом, а также класть в напиток до 5 процентов сахаросодержащих продуктов. Пивовары утверждают, что отныне смогут расширить ассортимент продукции, а потребители опасаются, что пиво станет некачественным и вредным.
