Группа британских исследователей из Экзетерского и Плимутского университетов, которую возглавлял доктор Макс Питтлер, пришла к выводу, что никакие лекарства или травяные настои не могут предотвратить неприятного похмелья. Так что единственный способ его избежать – это воздержание и умеренность в потреблении алкоголя. Исследователи, опубликовавшие свою работу в «Британском Медицинском Журнале», испытали множество рекомендуемых в таких случаях препаратов и пищевых добавок, но ни одна комбинация не принесла желаемого результата. «Народный фольклор предлагает бесчисленные рецепты для снятия похмелья, - подтверждает директор Профилактического исследовательского центра при Йельском университете доктор Дэвид Кац, - но ни одного эффективного среди них пока не обнаружено». Все же доктор Кац дает любителям выпить полезный совет, способный ослабить их послепраздничные страдания: «Отчасти похмелье связано с обезвоживанием организма. Поэтому пейте больше безалкогольных напитков и до, и после употребления алкоголя. Кроме того, перерывы между рюмками облегчают работу энзимов и ослабляют токсическое действие спиртного. Так что есть смысл перемежать рюмки, например, глотками газированной воды».