С начала будущего года в России вводится полный запрет на продажу глубоко замороженного мяса птицы.

Как сообщил "Интерфаксу" глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, речь идёт о полном отказе от замороженной птицы, как российских, так и зарубежных производителей.

С 1-го января мясо должно продаваться в охлаждённом виде.

По словам Онищенко, глубокая заморозка и размораживание перед употреблением резко снижают пищевую ценность продукта.