Ученые из университета в Осаке изучили процесс приема пищи около трех тысяч человек. оказалось, что поспешное проглатывание пищи почти в два раза повышает риск набрать лишний вес. Если человек ест быстро, сигнальная система, которая должна предупредить организм о насыщение, не успевает среагировать. Привычка есть быстро формируется в раннем детстве. Как считают диетологи, детей не нужно торопить при еде и всегда разрешать оставлять еду в тарелке, если они чувствуют, что больше не хотят есть.