В ряду диетических факторов, увеличивающих вероятность образования опухолей молочной железы, первое место занимает избыток жирной мясной пищи. Американский эпидемиолог Уильям Грант пришел к этому выводу, сравнив распространенность рака груди среди населения тридцати пяти стран. Статья Гранта напечатана в первом номере журнала Cancer за 2002 год.
